油用牡丹

油用牡丹是一种灌木植物。野生的牡丹主要分布于甘肃省，四川省，云南北部，主要为紫斑牡丹，陕西省，菏泽，洛阳等地，为凤丹牡丹。现在用于生产中的油用牡丹仅有凤丹和紫斑两个品种，其中紫斑又分为嫁接和实生品种。

油用牡丹特点：

1、高产：紫斑为多年生木本植物，良田种植，五年生牡丹籽亩产量为300公斤左右，是国产大豆的1.5-2倍，产量达到国产花生的1-1.5倍；而15年生的紫斑牡丹籽亩产量可达400-500公斤(表1)。同时亩产50公斤左右干花粉和大量的牡丹分蘖芽、牡丹花瓣，全身都是宝，附加值高。

表1、不同油料作物产量及出油率对比表

2、高含油率：国家林业局原副局长李育材先生通过十多年深入调查分析，最终在中国1500多个牡丹品种中发现凤丹和紫斑两个单瓣药用牡丹（即生产中药丹皮品种），同时也是适合中国绝大部分区域种植、高产籽油用牡丹原种。凤丹籽含油22%以上，高于国产大豆17.5%的含油率。

3、高品质：凤丹是药油两用品种。经国际权威检测机构PONY检测和国家粮油中心检测分析：牡丹籽油不饱和脂肪酸含量92%，多不饱和脂肪酸含量70%，其中а-亚麻酸为40%以上，是橄榄油的140倍，大豆油的10倍。同时牡丹籽油还含有众多的药用牡丹有效成分。2011年山东大学医学院的临床试验表明，服用牡丹籽油，高血脂患者中，血液甘油三脂下降了24.8%，胆固醇下降了12.5%。

油用牡丹苗栽培技术：

1、土地选择及整理

油用牡丹苗的栽培地宜选土层深厚肥沃、疏松透气、排水良好的地块，土质以沙质壤土为佳，质地粘重、盐碱、低洼及重茬的地块不宜栽植。pH中性到微酸性、微碱性均可（pH 6.5-7.8），要求环境（大气、水体、土壤）没有污染。

当地病虫害要及时预防，根结线虫和地老虎是重点，土壤要消毒。土地宜提前一个月深耕翻晒，深度20-30 cm左右。要在晴天翻耕，通过曝晒促进土壤熟化，杀灭病菌和虫卵。翻地前每亩施用1000-1500 kg腐熟厩肥，50kg复合肥做底肥，同时每亩施入10-15公斤辛硫磷颗粒剂和4-5公斤多菌灵等做为土壤杀虫杀菌剂。

2、牡丹苗木选择与处理

应选择2年生以上一、二级优质壮苗栽植。为了能尽早开花结实，可选用3年生以上一、二级苗移栽。综合评价，以3年生种苗为最优。种苗过小，除草压力大，田间管理费用很高，且示范效应差，另外加上流转的地租费用，跟三年生种苗费用比，得不偿失；种苗过大，成活率低，成本也高。

原产地病虫害预防，要严控种、苗原产地病虫害的传播，剪病枝、病根，药物处理是必须的。移栽前应剪去病残根、折断或过长（超过20cm以上）的根，然后捆好，用50%福美双800倍液或50%多菌灵800-1000倍液全株浸泡10-15分钟消毒，捞出沥干后移栽。

3、牡丹苗栽植时间

种植时间的严肃性。目前油用牡丹种植成活率不高，60%以上与不能严格遵守种植时间期限直接有关。

油用牡丹的移栽时间一般在9～10月，长江以南可以推迟到11月份。凤丹牡丹入秋以后有一个根系生长高峰，因此，适时移栽可以使凤丹牡丹的根系在移栽当年得以生长并恢复，一般新根能长到10cm左右，从而避免缓苗现象发生，对第二年的生长十分有利。移栽过早，因气温偏高，移植苗成活率低；移栽过晚，当年难以形成新根，来年长势弱。

如果春季移栽，需要带土球移植，移栽的时间一定要早。移栽后立即浇一次透水，保持土壤与根部密接不透风。

4、牡丹苗栽植密度

油用牡丹定植株行距一般为30cm×80cm，或者40cm×60cm，或者40cm×（80+30）cm 宽窄行移栽，初植密度每亩3000株左右。也可以选择株行距20cm×60cm的大密度栽培，每亩5500株左右，1-2年后隔一株移除一株。株行距的选择，宜考虑方便小型农机（机械除草等）在大田中的使用。

5、牡丹苗栽植方法

栽植时用铁锨插入地面，别开一个深度为25-30㎝的移栽穴，将牡丹苗放入穴内，使根系舒展，切忌根卷曲、重叠、不与土壤接触；穴内填土后将牡丹苗上提，使根颈部低于地面2cm左右，然后踩实使根土密接，防止风大的地方灌入根部，将牡丹肉质根风干而死。苗木宜直栽，不宜斜栽，栽后应立即灌透水，待水下渗后，再用土填平。根过长的苗，可剪除一部分，以移栽后根部不蜷曲为准[2]  。

移栽时不可过深或过浅 尤忌过深，过深叶子发黄，植株发育不旺，根颈容易霉烂；过浅，根颈露出地面，不利于分枝，夏季暴晒容易死亡，同时生根也少。一般须根多者可浅些，只有少数几条粗根的宜深些。

6、油用牡丹成活的判断标准

判断油用牡丹真正成活的唯一标准在于移栽后的油用牡丹是否萌发大量的新根（毛细根）。每年牡丹新根的大量生长只有两次：一次在秋天霜降前，地温低于25℃时开始生长；二次大量生长在开春，地温高于5℃时。秋天萌发新根，是春天萌根的基础，如果秋天没有萌根，春天也很难大量长根。牡丹移栽后就算没有新生根，开春后它仍然会正常发芽、抽枝、甚至开花，然而进入夏季就开始出现枯萎死亡，在业内我们被称之为“假活”现象。